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Porterhouse Steak - Dry Aged - unidade

R$ 126,75

Dry Aged Porterhouse Steak - Unidade

Maturação: 30 dias
Raça: Angus/Nelore
Osso: Sim

Peso da unidade: Aprox.0,750g
Valor do kg: R$169,00/kg


Porterhouse é o primeiro corte do lombo (parte traseira) do animal. Esse steak é formado pelo osso em forma de T e dois cortes de carnes, de um lado o contra-filet de outro o filet mignon. Por ser o primeiro corte (em contato com o alcatra) o filet mignon é maior e o contra-filet possui uma membrana característica.



MODO DE CONSERVAÇÃO:

Carne é super perecível, por isso recomendamos consumir em três ou quatro dias após a compra.

Geladeira:

Deixe a carne na geladeira (fora da caixa) por no máximo quatro dias, caso necessário congele.

Congelador:

Mantenha congelado por o menor tempo possível (limite de trinta a quarenta dias), 24 horas antes do consumo, passar as carnes para a geladeira para descongelar devagar, assim suas carnes ficarão perfeitas!

Customer Reviews

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A
A.
Perfeito!
A
A.M.
Excelente como sempre
J
J.
Excelente!
D
D.
Porerthouse dry aged
M
M.P.
Perfeito. Nota 10