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Curso: Os Segredos dos Melhores Burgers 16/03/2020

Esgotado
R$ 420,00
DESCRIÇÃO 

Neste curso irei compartilhar com você formas de preparo de um ótimo Burger. Depois do curso você poderá fazer burgers incríveis para sua família e amigos!

  • Valor: R$ 420,00
  • Data: 16/03/2020
  • Horário: 20h as 23h
  • Duração: 3 horas

CONTEÚDO

  • - Introdução, história, carnes, dry aged e o segredo do Quintal
  • -  Carnes e Blends (in natura e dry aged)
  • - Como moer das carnes;
  • - Relação gordura/carne;
  • - Como moldar o disco;
  • - Tops (Cebola Caramelizada, Bacon, etc.);
  • - Chapa ou Grelha?
  • - Pontos de cocção do hambúrguer: mal passado, ao ponto e bem passado;
  • - Pães;
  • -  Maionese e Molho Especial;
  • - Tipos de Queijos;
  • - Acompanhamento: como escolher e preparar a batata frita perfeita;


DINÂMICA

  • - Aula teórica (1h)
  • - Aula prática de preparação (1h)
  • - Aula prática de grelhar burgers (1h)

INÍCIO: 20h

FIM: 23h

DEGUSTAÇÃO
Durante o curso fazemos degustação, acompanhado de cerveja, água e refrigerante à vontade.

LOCAL
 Rua dos Curumins, 11 - Cidade Jardim, São Paulo, SP

ESTACIONAMENTO: R$25,00

*NÃO TEMOS BILHETE DE INGRESSO, ASSIM QUE A COMPRA É EFETUADA SEU NOME É ADICIONADO A LISTA DE PARTICIPANTES DO CURSO. 

O curso será gravado e disponibilizado para venda on-line em outra plataforma digital, será necessário assinar um termo de uso de imagem. Quem não quiser aparecer, deve avisar na assinatura do termo.