NY Strip Steak - Wangus - In Natura - Unidade - Congelado
Maturado: Não
Raça: Wagyu/ Angus
Osso: Não
Peso da unidade: Aprox. 0350g
Valor do kg: R$350,00/kg
Wangus é um cruzamento entre Wagyu e Angus, resultando em carnes com alto nível de marmoreio e extremamente saborosas. O trabalho de melhoramento genético realizado nas fazendas foi capaz de produzir um produto único e especial, conseguindo agregar ao produto a excelência em maciez da raça Wagyu com toda a suculência e sabor da raça Angus.
O NY Strip é um corte central do lombo do animal. Corte basicamente composto pelo contra-filet (ou chorizo), é muito saboroso e tem a gordura uniforme na parte externa do steak.
MODO DE CONSERVAÇÃO:
Carne é super perecível, por isso recomendamos consumir em três ou quatro dias após a compra.
Geladeira:
Deixe a carne na geladeira (fora da caixa) por no máximo quatro dias, caso necessário congele.
Congelador:
Mantenha congelado por o menor tempo possível (limite de trinta a quarenta dias), 24 horas antes do consumo, passar as carnes para a geladeira para descongelar devagar, assim suas carnes ficarão perfeitas!