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Fraldinha Red Wangus - In Natura - Peça

Esgotado
R$ 158,24

Fraldinha Wangus - In Natura - Peça

Maturado: Não
Raça: Wagyu/Angus
Osso: Não

Peso da peça: Aprox.1,062kg
Valor do kg: R$149,00/kg

Wangus é um cruzamento entre Wagyu e Angus, resultando em carnes com alto nível de marmoreio e extremamente saborosas.  O trabalho de melhoramento genético realizado nas fazendas foi capaz de produzir um produto único e especial, conseguindo agregar ao produto a excelência em maciez da raça Wagyu com toda a suculência e sabor da raça Angus. 


A Fraldinha é um corte do "vacio" do animal, Fica na parte traseira do animal e próximo ao alcatra. Bastante irrigada, com textura e sabor intenso. Um corte incrível, pouca gordura e muito saboroso. Vem em peça, super limpa e sem capa de gordura.

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