Bisteca Fiorentina

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  • Preço normal R$ 87,00


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Bisteca Fiorentina

Maturação: In natura
Raça: Angus/Nelore
Osso: Sim

Peso da unidade: Aprox.1kg
Valor do kg: R$87,00/kg

A Bisteca Fiorentina é um corte italiano que fica na parte traseira do animal. Este corte é formado pelo osso em forma de T separando o contra-filet do filet mignon. É uma carne espessa com pouca capa de gordura, mas marmorizada. Ideal assa-la na grelha ou na panela de ferro.

MODO DE CONSERVAÇÃO:

Carne é super perecível, por isso recomendamos consumir em três ou quatro dias após a compra.

Geladeira:

Deixe a carne na geladeira (fora da caixa) por no máximo quatro dias, caso necessário congele.

Congelador:

Mantenha congelado por o menor tempo possível (limite de trinta a quarenta dias), 24 horas antes do consumo, passar as carnes para a geladeira para descongelar devagar, assim suas carnes ficarão perfeitas!